AARDPEER of TOPINAMBOUR

Bekijk onze producten



Gemakkelijk en eenvoudig te telen knolgewas met meer dan bijzondere eigenschappen. Het is namelijk een groentegewas dat uitzonderlijk rijk is aan INULINE, het voor diabetici ongevaarlijke vruchtensuiker, die het SACHAROSE en ZETMEEL vervangt dat in de meeste knolgewassen
voorkomt. Aardperen vormen dus een zeldzame en welkome aanrader. Daarnaast bevatten aardperen opvallend veel vitamine A+C.

AARDAPPELEN

Bekijk onze producten

1. Aanbevolen plantafstand
- in de rijen ± 30 à 40 cm; tussen de rijen 65 cm
- plantdiepte 10 cm (bij deze plantafstand zijn ± 440 poters nodig per 100 m²)
2. Zodra de planten voldoende ontwikkeld zijn (hoogte ± 20 cm) worden ze aangebermd.
3. Zodra de planten in de rijen elkaar raken, kan er preventief behandeld worden tegen aardappelziekte (Phytophthora infestans).
4. Bij optreden van coloradokever of bladluizen kan een insecticidebehandeling nodig zijn.

AJUIN en SJALOTTEN

Bekijk onze producten

Ajuin en sjalotten zijn buitengewoon vitaminerijke bolgewassen met uitzonderlijk hoge gehalten aan vitamines C, B1, B2 en provitamine A. De stengels bevatten echter het drievoudige hiervan en worden hierdoor aanbevolen voor slasoepen e.a. Bovendien worden veel heilzame eigenschappen aan de ganse alliumfamilie toegeschreven. De keukenwaarde is groot en veelzijdig. Deze gewassen geven de voorkeur aan een vruchtbare, warme en humusrijke grond. Te rijke stikstofbemesting
werkt ziektegevoeligheid in de hand en bevordert koprot, een te vrezen bewaarziekte. Het zaaien of planten gebeurt vanaf het vroege voorjaar. Het gebruik van plantajuin maakt geen wezenlijk verschil uit, en de bewaarbaarheid van de nieuwste rassen is even groot als die van zaaiajuin. Uitplanten op rijen met tussenafstanden zoals bij zaaiajuin. De zaai- of plantdichtheid beïnvloedt de maatsortering. Ajuin en sjalot worden belaagd door de ajuin- en preivlieg en de maden hiervan, en moeten hiertegen beschermd worden. Het gebruik van een bodeminsecticide is daarom aan te bevelen.

BOSUI
Ovale, witte ajuin met donkergroen, rechtopstaand blad. Na het oogsten enkele weken houdbaar. Geschikt voor rauwkost. Zaaien in het voorjaar (maart/april) op regels, regelafstand 25 cm. Zeer dun uitzaaien. Oogsten in de vroege zomer.

STENGELUI
Een groente die, zowel wat uitzicht als smaak betreft, tussen ajuin en prei ligt. Het groene blad is pijpvormig en hol zoals bij ajuin, het ondereinde lijkt op de schacht van prei. Stengelui wordt aanbevolen als rauwkost, is zeer gezond en rijk aan vitaminen maar wordt ook gestoofd als prei gegeten. Jong oogsten. Uitzaaien op rijen van 30 cm, uitdunnen op 5 à 8 cm - bij voorkeur aanaarden. Kan ook op wachtbed gezaaid worden en uitgeplant als prei. Zaaien vanaf het vroege voorjaar tot einde mei. Voor de winter oogsten wegens gevaar voor vorstbeschadiging.

INLEGAJUIN of ZILVERAJUIN
Inlegajuin maakt maar weinig verschil in teelt met grote ajuin. De rijafstand bedraagt echter 20 cm en in de rij wordt uitgedund tot op ongeveer 3 cm. Een grotere afstand in de rij geeft grovere ajuintjes, een kleinere afstand geeft een fijnere maat.

ZAAISJALOT
Bijzonder aan zaaisjalotten is de gelijkmatige ronde vorm, een betere huidvastheid en langere bewaarbaarheid. Er wordt gezaaid aan 40 à 50 zaden per strekkende meter. Zaaien vanaf half maart.

ANDIJVIE

zaaischema andijvie | Bekijk onze producten

Andijvie is een gewas dat van veel warmte en zon houdt. ELSA en VODKA zijn rassen die reeds in het voorjaar kunnen uitgezaaid worden, bij voorkeur in een zaaibakje in de serre bij een temperatuur van ± 20°C. Daalt de temperatuur te laag dan kunnen de planten een groeistilstand oplopen, met gevolg dat bij de verdere teelt de planten zaad vormen, dus doorschieten. Tijdig verspenen in pers- of turfpotjes van 5x5 cm of 6x6 cm is aan te raden. De winterandijvie DESPA, DIVA, EROS en SACHA zaait men beslist niet voor de langste dag = 21 juni. Zaaien we vroeger dan zal ook deze andijvie doorschieten. Uitplanten op onderlinge afstand van 30x30 cm. Andijvie verlangt een voedzame, humusrijke en losse grond om volumineus uit te groeien.

ASPERGEPLANTEN

Bekijk onze producten

Voor de liefhebbers van dit prachtgewas stellen we plantmateriaal beschikbaar van de absolute top hybriderassen van dit ogenblik. Met deze rassen worden 40 à 50 % meer en betere kwaliteitsasperges geoogst. Dankzij de zware, sterk ontwikkelde planten kan één jaar vroeger
geoogst worden dan met gewoon plantmateriaal.

Plantadvies bij de teelt van asperges: Het Vlaams Zaadhuis stelt, op aanvraag, een duidelijke teelthandleiding ter beschikking om met de grootste kans op succes een aspergeveld aan te leggen en te onderhouden ; met beschrijving en uitleg van alle teeltzorgen.

ARTISJOK

Bekijk onze producten

Zeer decoratieve, doorlevende plant waarvan de bloemen, als ze nog goed gesloten zijn, geoogst worden om als een delicatessegroente te dienen. Hiervoor worden de bloembodem en het merg van de beschermblaadjes gebruikt. Zaaien in februari/maart bij ± 24°C. Na opkomst verspenen in potten van 8 cm, opkweken tot half mei in een warme omgeving en uitplanten in vollegrond als het gevaar voor nachtvorst geweken is. Plantafstand 100x75 cm. Gedurende de winter geteerde stalmest rond de planten leggen en afdekken met stro of ander materiaal. Bij gunstige ontwikkeling zijn de planten reeds het eerste jaar productief.

AUBERGINE of EIERPLANT

Bekijk onze producten

In onze klimaatomstandigheden telen we aubergines alleen in de serre. Zaaien in februari/maart in een constant verwarmde omgeving bij 22 à 24°C. Na opkomst de plantjes verspenen in potten van 8 à 10 cm. In de serre uitplanten als geen nachtvorst meer te vrezen is. Plantafstand bedraagt 60 cm.

AUGURKEN

Bekijk onze producten

Een eenvoudig te telen gewas. Zaaien in potten van Ø 8 cm, één of twee zaden per pot. Op het veld uitplanten na 15 mei of later. Kan met goed resultaat langs gaas geteeld worden, met als groot voordeel dat de vruchten proper blijven en er minder plaats ingenomen wordt door de teelt. Voor het uitplanten op rijen een tussenafstand van ca. 50 cm aanhouden, zowel langs gaas als op bedden.
Gebruik bij voorkeur gronddoek bij het telen op bedden. Hierbij blijven de vruchten proper en kan het water door het gronddoek de planten bereiken. Het oogsten geschiedt bij voorkeur om de 2 dagen en volgens de gewenste grootte. Vermijd het gewas teveel te beschadigen tijdens het plukken.

BIETEN of KROTEN

Bekijk onze producten

Een zeer gezonde en smakelijke groente. Bieten hebben graag een compostrijke grond die tot op ongeveer 25 cm diepte goed los is gemaakt. Het zaad bestaat uit zogenaamde “zaadklusters” d.w.z. dat meerdere zaden met elkaar vergroeid zijn. Na het opkomen zeer zorgvuldig uitdunnen. Niet te vroeg zaaien om opschieten te voorkomen. Oppassen voor bladluis en bietenkever. Tijdig bestrijden! Uitzaaien op rijen met 40 cm tussen de rijen en uitdunnen tot op 8 à 10 cm in de rij.

BONEN

Bekijk onze producten

Bonen behoren tot de groep vlinderbloemigen die de eigenschap bezitten om vanaf hun ontwikkeling tot de bloemvorming, zelf in hun stikstofbehoefte te voorzien door wortelknolletjes te ontwikkelen
die stikstof uit de lucht omzetten in voor de plant bruikbare N (stikstof). Dit betekent dat bonen kunnen genieten van in de bodem aanwezige stikstof tot ze het stadium van de bloei bereikt hebben! Bonen houden van een vruchtbare humusrijke bodem met veel organisch materiaal. Vruchtafwisseling is evenwel belangrijk.

STAM- OF STRUIKBONEN:
Dit zijn de meest gebruikte namen voor dit belangrijk gewas. Struikbonen hebben een kortere groeitijd en een eenvoudiger teeltwijze dan stokslabonen. Bij gunstige weersomstandigheden kan er gezaaid worden vanaf half mei tot half augustus. De moderne en oogstzekerste zaaimethode is het zaaien op één rij, met een tussenafstand tussen de rijen van 70 à 80 cm. In de rijen worden om de 150 cm paaltjes geslagen van 50 cm boven de grond. Zodra het gewas een hoogte bereikt van ± 20 cm wordt langs beide zijden van het gewas een draadje gespannen dat het gewas zal ondersteunen. Naarmate de bonen doorgroeien dit herhalen. Zo wordt de bonenrij 2 à 3 maal gesteund en blijft het gewas recht. Licht en lucht houden het gewas droog en gezond. Er treedt een rijkelijke bloei in en er volgt een rijke en gezonde oogst aan mooie rechte boontjes. ALLE RASSEN ZIJN ZONDER DRAAD.

STAMSNIJBONEN of STRUIKSNIJBONEN
Een heerlijke malse groente, die regelmatig geplukt moet worden om de bonen niet te hard te laten worden. Zaaitijd en zaaiafstanden zijn zoals bij de stamslabonen.

STOKBONEN of STAAKBONEN
Dit zijn bonensoorten die van nature langs stokken of staken klimmen. De planten vormen daartoe ranken. Denk erom dat een gewas bonen langs staken erg veel wind vangt. De staken moeten dus zeer stevig in de grond staan. Bij het bepalen van de rijrichting moet u rekening houden met de meest heersende windrichting. Staakbonen kunnen per vierkante meter een grotere oogst opbrengen dan de lage soorten, maar zij hebben een langere groeiperiode nodig. Plaats de 2 tot 2,5 m lange stokken in twee rijen met een tussenruimte van 80 cm tussen de rijen, schuin naar elkaar toe en stevig in de grond. In de rij komen de stokken 40 cm van elkaar te staan. Bind de stokken ongeveer 30 cm onder de top aan elkaar, bind gelijktijdig in de lengterichting een nokstok mee. Maak de grond rondom de stokken één dag voor het zaaien goed vochtig en leg rond iedere stok 5 tot 6 bonen. De klimranken zullen altijd tegen de zon (links) om de stok klimmen, gelieve daar bij het eventueel opbinden rekening mee te houden. Ook de nieuwste methode, namelijk het telen langs gaas, kent veel succes. Hiervoor gebruikt men FLORA-klimnetten met een hoogte van 200 cm.

TUINBONEN of LABBONEN
Dit culinair zó uitmuntende groentegewas is veel te weinig bekend en verdient beslist alle belangstelling vanwege de tuinliefhebber die uit is op vernieuwing en goede smaak in de keuken weet te waarderen. Tuinbonen hebben meerdere argumenten om in de belangstelling te komen. Vooreerst is het het vroegst te telen bonengewas en bezit het naar alle waarschijnlijkheid eigenschappen die de Ziekte van Parkinson helpen verlichten. Hierover worden belangrijke onderzoeken uitgevoerd. Al deze feiten moeten zeker bijdragen tot een ruimere belangstelling voor deze groente. Tuinbonen kunnen gezaaid worden vanaf begin maart tot eind april. De minimum kiemtemperatuur bedraagt ± 5°C. Zaaien op regels met tussenafstand van 50 à 60 cm en 10 à 15 cm in de rijen. De gewashoogte is 80 à 100 cm. Aantasting door zwarte bonenluis komt veelvuldig voor en moet voor een goede opbrengst tijdig bestreden worden.

DROOGBONEN (struik- of stamboon)
Dit zijn hardschillige bonen, waarvan de volgerijpte zaden worden gedroogd om te bewaren en later gekookt te worden gegeten. De teelt en de zaaiwijze is volkomen gelijk aan die van de stamslabonen, alleen laat men de peulen aan de plant rijpen. De bonen droog en zo fris mogelijk bewaren, bij voorkeur in goed sluitende bokalen. Regelmatig controleren op bonenkevertjes die binnen de bonen kunnen zitten en de ganse voorraad vernietigen.

COURGETTE

Bekijk onze producten

Courgette kan vrij gemakkelijk op een warme, zonnige en enigszins beschutte plaats met succes geteeld worden. Zaaien in april onder glas of binnenshuis in potten, uitplanten na 15 mei. Gebruik per pot 2 zaden en haal na opkomst de zwakste plant voorzichtig weg. Zaai- of plantafstand 100x75 cm. De vruchten worden in een jong stadium geoogst en zijn een ware delicatesse. Courgette kan zowel gestoofd als gebakken gegeten worden; wordt ook dikwijls in soepen gebruikt. De bloemen van courgettes zijn eetbaar en worden meer en meer in de keuken gebruikt.

ERWTEN

Bekijk onze producten

DOPERWTEN
Niet te verwarren met peulen. Doperwten hebben een harde vruchtwand zodat alleen de gedopte zaden eetbaar zijn, zowel vers als gedroogd. Doperwten vragen een goed doorwoelde, humusrijke grond. Zeker niet bijbemesten met stikstofhoudende mest ! Er bestaan lage erwtenrassen en klimmers. Voor de klimmers wordt gebruik gemaakt van stevige, in de grond gestoken takken rijshout. Tegenwoordig wordt ook veel gaas gebruikt. De zaden zijn rond of gekreukt. De rondzadige soorten zaait men beter vroeg. De later te zaaien, gekreukte erwten zijn over het algemeen zoeter van smaak. De zaaitijd is afhankelijk van het weer in het voorjaar, maar kan reeds begin maart vallen. Stamerwten uitzaaien op 35 cm tussen de rijen en 3 à 4 cm in de rij. Rijserwten staan verder uit elkaar. Laat 1 m tot 1,2 m tussen de bedden, maar leg de zaden iets dichter, nl. op 1 à 1,5 cm in de rij.

PEULEN
In tegenstelling tot de doperwten zijn peulen in hun geheel eetbaar. Jonge peulen zijn een delicatesse. De teelt is volkomen gelijk aan die van doperwten.

PEULERWTEN
Peulerwten kan men als “peultjes” consumeren, maar ook doppen als doperwten en uitsluitend de erwten gebruiken. Men kan deze groente rauw in salades of kort gekookt eten. Bij het klaarmaken mag men niet vergeten de draad er af te halen ! Peulerwten hebben een opvallend dikke, vlezige peulwand. De smaak is op zijn best als de peulerwt goed gevuld is met erwten. Men hoeft ze dus niet jong te plukken. Teeltwijze als bij doperwten.

CAPUCIJNERS
Deze peulvruchten kunnen zowel jong als rijp worden geoogst. Voor de verse pluk moeten de zaden niet al te jong zijn om de goede smaak te kunnen waarderen. Wie rijpe zaden wil oogsten moet attent zijn op de vogels, want die zijn er ook dol op. Als het gewas volgroeid is, kleuren de bloemen purper, terwijl de peulen paars worden en de zaden bruingeel zijn. De teeltwijze is als bij doperwten.

GROENLOF of SUIKERBROOD

Bekijk onze producten

Groenlof is een zeer vitaminerijke en gemakkelijk te telen bladgroente, verwant aan andijvie en witloof. Zaaien vanaf 15 mei voor de vroege rassen en vanaf 21 juni tot eind juli voor de late. Zaai bij voorkeur in zaaibakje en verspeen de plantjes in perspotten, kweekplaten of gewoon in potjes; uitplanten op een onderlinge afstand van 40 cm in en tussen de rijen. Groenlof kan ook ter plaatse uitgezaaid worden, eveneens op 40 cm tussen de rijen; zeer dun zaaien en uitdunnen op 40 cm onderlinge afstand.

KNOLVENKEL

Bekijk onze producten

Een exclusieve groente, waarvoor de belangstelling nog steeds toeneemt, daar de huidige rassen speciaal op knolontwikkeling geselecteerd worden. Zaaien onder glas, vanaf eind maart. Verspenen in potjes en na een opkweekperiode van ca. 4 weken, uitplanten op afstand 30x30 cm. De totale groeiperiode bedraagt ongeveer 90 dagen, waarbij telkens de best ontwikkelde knollen worden geoogst. Oogstbare knollen wegen 200 à 400 gram. Het groene gedeelte is eveneens bruikbaar in sausen, o.a. bij visgerechten.

KOLEN

Bekijk onze producten

BLOEMKOOL | zaaischema bloemkool
Bloemkolen groeien op alle gronden, als ze maar goed bewerkt zijn en voldoende humus en organisch materiaal bevatten. Zoals alle koolgewassen vragen bloemkolen een rijke bemesting. Gebruik bij voorkeur een langwerkende meststof zoals Floranid Permanent. Voor alle koolsoorten is een goede vruchtafwisseling erg belangrijk om zoveel mogelijk het optreden van knolvoet te voorkomen. Steeds uitzaaien in goede steriele potgrond en na opkomst in deze potgrond verspenen om een vroege besmetting door knolvoet te vermijden.

BOERENKOOL
Groeit op elke grondsoort. WINTERBOR F1 is wintervast en geschikt voor de winterteelt. Zaaien in juni en uitplanten tot half augustus. Plantafstand 65x60 cm.

BROCCOLI
Deze fijne en zachte groente is aan bloemkool verwant, smaakvol en erg lekker. Ons rassenassortiment laat een succesvolle teelt toe van voorjaar tot late herfst. Let op de juiste rassenkeuze. Uitzaaien in zaaibakjes en verspenen in 7x7 cm potjes. Uitplanten bij onderlinge plantafstand van 45x45 cm. Vraagt een rijke bemesting. Schenk voldoende aandacht aan koolvliegbestrijding. Van broccoli wordt aangenomen dat het kankerwerende eigenschappen bezit.

CHINESE KOOL
Een snel groeiende groente. Wordt rauw en op diverse manieren gestoofd bereid. Uitzaaien in zaaibakjes en in jong stadium verspenen in 6x6 cm potjes. Uitplanten op 40x40 cm. Schenk vooral veel aandacht aan knolvoetpreventie en koolvlieg.

RODEKOOL | zaaischema rode kool
Als late herfst- en wintergroente erg gewaardeerd om de lange houdbaarheid en als smaakvolle afwisseling in het koolassortiment. Kolen in het algemeen vragen een voedzame, humusrijke grond met een stevige bemesting. Sterk aanbevolen is ook hier FLORANID PERMANENT met langdurige werking. Voor alle koolgewassen is een goede vruchtwisseling belangrijk, wegens het gevaar voor aantasting door knolvoet. Een goede maatregel is het aanbrengen in het plantgat van een soeplepel zeewierkalk, waardoor de sporen van de knolvoetzwam afgeremd worden. Voor alle koolgewassen moet men rekening houden met het optreden van koolvlieg, en ook hiertegen passende maatregelen treffen.

SAVOOIKOOL | zaaischema savooikool
Deze zeer voedzame en vitaminerijke groente, ook wel groene kool genoemd, geniet een grote waardering als herfst- en wintergroente. 2,75De meeste rassen zijn winterhard en kunnen bij niet te strenge vorst op het veld blijven. Humusrijke grond en stevige bemesting zijn aan te bevelen.

SPRUITKOOL | zaaischema spruitkool
Van deze super populaire groente zijn de laatste jaren steeds betere en meer oogstzekere rassen op de voorgrond getreden met als opvallendste voordelen een veel mindere kookgeur, een verfijnde smaak en een hogere productie aan vaste kogelronde spruitjes. De stam is van onder tot in de top bezet met allemaal even grote, vaste en ronde spruitjes. Hierdoor verliezen de oude zaadvaste rassen sterk aan belangstelling tegenover de grote voordelen biedende F1-hybriden. Deze laatste zijn weliswaar duurder, maar bieden hiervoor zoveel voordelen, dat niet alleen de beroepstuinder, maar ook de kwaliteitsbewuste liefhebber, niets anders meer zaait dan deze F1-hybriden.

VOEDERKOOL
Zaaien in juni/juli op zaaibed en uitplanten als de planten ongeveer 15 cm groot zijn. Plantafstand 75 cm tussen de rijen en 45 cm in de rij. Weinig gevoelig voor knolvoet. Verdraagt matige vorst.

WITTEKOOL en SPITSKOOL | zaaischema witte en spitskolen
In de groep wittekool bestaan zomerkool, herfstkool, winterkool en kool voor de zuurkoolbereiding, evenals de snelgroeiende en voor extra vroege teelt geschikte spitskool. Zoals alle koolsoorten, vragen ook deze om een diep losgewerkte grond en een goede bemesting, alsmede een hoge vochtigheid. Nogmaals: nooit twee keer achtereen koolteelt of koolplantenbed op dezelfde plaats. Ook geen kool op de plaats waar eerst radijs of rammenas gestaan heeft. Oude stalmest of compost zijn de aangewezen bemestingen voor het koolbed. Het loshouden van de grond tussen de planten werkt ook oogstverbeterend. Tijdens de teelt een paar maal bijbemesten met een goede samengestelde meststof zoals FLORANID PERMANENT.

KOMKOMMER

Bekijk onze producten

In de serre uitplanten als de temperatuur boven 15°C uitstijgt. Een losse humusrijke en vruchtbare bodem is belangrijk voor hoge opbrengsten. De planten worden langs koorden geleid zonder de hoofdrank in te toppen, okselscheuten insnijden na 1 bloem en een blad. De hoofdrank onbeperkt laten doorgroeien houdt de plant jong en groeikrachtig.

Zaaitips voor komkommers: Komkommers zijn zeer warmteminnend. Om met succes uit te zaaien moeten zowel bodem- als omgevingstemperatuur voldoende hoog gehouden worden, minimaal 22°C maar beter 25 à 28°C. Bij uitzaai in een verwarmde propagator stelt zich het probleem minder, maar bij uitzaai op de vensterbank zijn grote temperatuurschommelingen dikwijls de oorzaak van kiemproblemen en van het omvallen van de kiemplanten.

KOOLRABI

Bekijk onze producten

Een smakelijke groente die bovengronds een sterk ontwikkelde knol vormt waarop de bladeren groeien. Deze groente smaakt een beetje als bloemkool. De teelt van koolrabi vraagt een lichte, luchtige maar vooral voedzame bodem, dus rijkelijk bemesten en verder verzorgen als koolgewas. Zaaien vanaf maart/april liefst onder glas of april/mei op plantenbed in vollegrond. Uitplanten als de plant ± 10 cm groot is op een afstand van 25x25 cm. Oogst bij voorkeur in jong stadium daarna neemt de kans op vezeligheid toe. De nieuwste rassen TRERO en KOLIBRI worden veel groter en blijven langer mals zonder inwendige vezels of barsten.

KOOLRAPEN

Bekijk onze producten

Knolgewas met grote knollen die deels onder de grond groeien. Dun zaaien in rijen vanaf eind mei tot eind juni, 45 cm tussen de rijen. Na opkomst uitdunnen tot 40 cm in de rij. Oogsten in november; de koolrapen kunnen in een donkere, droge ruimte lange tijd bewaard worden.

KARDOEN

Bekijk onze producten

Een zich fors ontwikkelende plant, tot 1 m hoog, verwant aan de distel, en dus ook aan de artisjok. Wordt vooral gewaardeerd om de prachtige grote bloemhoofden, maar ook als groente kan kardoen in het najaar voor afwisseling in het menu zorgen. De bladeren worden in dit geval samengebonden en met stro afgedekt om te bleken. De stelen zijn eetbaar. Zaaien: maart/april onder glas als geteeld wordt om de bloemen. Eind april/mei in vollegrond, uitplanten na 15 mei op 80x80 cm.

PATISSON

Bekijk onze producten

Patisson vormt ronde, platte vruchten, die in een onvolgroeid stadium worden geoogst. De consumptiekwaliteit ligt het hoogst bij een diameter van 10 à 15 cm. Patisson is niet geschikt voor de teelt onder glas. Hou rekening met een ruime plantafstand van 100x75 cm.

PASTINAAK

Bekijk onze producten

Ook wel “zoete wortel” genoemd. Een minder bekende maar toch erg smakelijke groente, vergelijkbaar met de oranje winterwortel. Zaaien in april direct ter plaatse op rijen met 40 cm tussen de rijen. Na opkomst uitdunnen tot 10 à 15 cm. De uitgetrokken plantjes verwijderen. Oogsttijd : de hele herfst.

POSTELEIN

Bekijk onze producten

De teelt van dit lekker groentegewas is zeer eenvoudig. Het zaaien kan van het vroege voorjaar af gebeuren in de serre, onder plat glas of tunnels. Vanaf maart kan men buiten zaaien, bij voorkeur op regels en altijd op een warme standplaats. Na het uitzaaien voldoende begieten om een goede opkomst te verzekeren. Het gewas kan enkele malen gesneden worden waarna het terug doorschiet. Een erg smakelijke en gezonde groente om te stoven als spinazie, in soepen of in aardappelpuree.

MELOENEN

Bekijk onze producten

Meloenen vragen een warme standplaats, zodat de teelt alleen mogelijk is onder plat glas, plastiek tunnels of in de serre. De opkweek van het plantmateriaal moet in een verwarmde plaats gebeuren. Uitplanten als er geen nachtvorst meer te vrezen is, bij voorkeur na 15 mei.

Praktische raadgevingen: bij de teelt van meloen Het Vlaams Zaadhuis stelt, op aanvraag, een duidelijke teelthandleiding ter beschikking om uw meloenen gezond en smaakvol op te kweken.

PAPRIKA

Bekijk onze producten

Bezit van alle groentegewassen het hoogste gehalte aan vitamine C en in mindere mate provitamine A, waarvan het gehalte vertienvoudigt bij het afrijpen of verkleuren !!! Paprika is zeer warmteminnend en kan daarom praktisch uitsluitend en met succes onder glas geteeld worden. Het zaaien gebeurt in een verwarmde ruimte en bij voorkeur in propagator met bodemverwarming. De ideale kiemtemperatuur bedraagt 22 à 25°C. Verspenen als de plantjes 4 blaadjes hebben in potten van 9 à 10 cm doorsnede. Na 15 mei in de serre uitplanten bij onderlinge afstand van 50x50 cm of meer. De planten ondersteunen met een bamboestok verdient aanbeveling, de zijtakken hieraan opbinden.

SPAANSE PEPER

Bekijk onze producten

Scherpe pepers voor wie van sterke kruiden houdt. Geschikt om samen met groene, gele en rode paprika in te maken. Uitzaai en verzorging als paprika. Plantafstand 45x45 cm.

PETERSELIE

Bekijk onze producten



Zaai peterselie bij voorkeur in een zaaibakje, daarna per één of twee plantjes verspenen in perspot, kweekplaat of gewoon in potjes van ± 5 cm. Uitplanten op een onderlinge afstand van 25x25 cm. Afdekken met fijn insectengaas is sterk aan te bevelen wegens het optreden van virusziekten, waardoor de planten overgaan naar dwerggroei en purper verkleuren. Deze virusziekte wordt overgebracht door besmette bladluizen. Men kan ook op rijen in vollegrond uitzaaien maar bedenk dat peterselie een kiemduur heeft van 3 à 4 weken. Beschermend afdekken met fijn insectengaas. LET OP: Een regelmatig gebruik van verse peterselie helpt snel en op een natuurlijke manier het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen. Het is bovendien bloedzuiverend en dus zeer gezond!!

POMPOENEN

Bekijk onze producten

Pompoenen worden meestal buiten geteeld. Een losse vruchtbare grond is het best geschikt, maar ook op composthopen groeien ze zeer graag. Pompoenen stellen geen grote eisen of vragen geen speciale verzorging. OPGELET : ALLE AANGEBODEN POMPOENEN ZIJN EETBAAR!

PREI

zaaischema prei | Bekijk onze producten

Een belangrijke groente die in iedere moestuin thuishoort. Men onderscheidt zomerprei, herfstprei en winterprei, naargelang het jaargetijde waarin ze geoogst wordt. Van eind februari tot half mei zaaien op plantenbed. Niet te dik zaaien, want de planten moeten nogal fors worden op dit zaaibed. Als de planten de dikte van een potlood hebben, worden ze uitgeplant op een van tevoren met stalmest goed bemest stuk grond. Uitplanten in rijen met 25 cm tussen de rijen en 10 à 15 cm tussen de planten. Maak een vrij diep plantgat en zet daar de preiplant losjes in. Druk maar weinig aan. Het echte vullen van het plantgat moet later in de groei met de regen of zo nodig met het gieten gebeuren. Houd de grond tussen de rijen goed los en werk iedere week wat losse grond tegen de preiplanten aan, zij zullen daardoor een langer stuk wit krijgen. Zomer- en herfstprei moeten beslist voor het invallen van de vorst van het land af zijn, want reeds bij de eerste vorst ontstaat schade. Winterprei is over het algemeen vorstbestendig. Belangrijk bij de teelt van prei is een rijke bemesting, die tijdens de teelt een paar maal moet herhaald worden gezien de zeer lange groeiperiode. Bij voorkeur een langwerkende samengestelde meststof zoals FLORANID PERMANENT gebruiken.

RADIJS

Bekijk onze producten

Het assortiment bestaat uit diverse tinten en vormen: rood met veel, weinig of geen wit, rond of langwerpig. Radijs groeit niet graag op pas bemeste grond en wordt niet graag twee of meer malen op dezelfde plaats geteeld. Voor de rest is het heel eenvoudig: zaaien op rijen van 15 cm tussen de rijen en uitdunnen op 2 à 3 cm. Zaai iedere week een beetje en u oogst regelmatig door. Radijs wordt scherper van smaak naarmate tijdens de teelt minder water wordt gegeven.

RAMMENAS of RETTICH

Bekijk onze producten

Rammenas heeft een scherpere smaak dan radijs en is een teelt die het grootste gedeelte van het seizoen in beslag neemt. Zaaien in rijen, vanaf einde maart tot half juni in een niet bemeste grond. Oogsten van oktober tot december, voor het blad begint te verdorren, anders wordt de knol voos. Geoogste wortels kunnen koel en droog langere tijd bewaard blijven.

ROODLOF of RADICCHIO ROSSO

Bekijk onze producten

Dit groentegewas wint sterk aan belangstelling omwille van het aantreden van sterk verbeterde, meer oogstzekere en productievere rassen. Roodlof bezit een aparte, maar erg gewaardeerde bittere smaak, onmisbaar voor decoratie van slaschotels en voorgerechten. Zaai bij voorkeur in zaaibakjes; verspenen in perspotjes, turfpotjes of kweekplaten. Uitplanten op 25x25 cm. Geoogste kroppen kunnen in folie gewikkeld enkele weken in de koelkast bewaard worden.

RAPEN of KEUKENRAPEN

Bekijk onze producten

Ouderwetse groente. Wordt van maart tot augustus in vollegrond gezaaid op rijen met ongeveer 20 cm tussen de rijen. Na opkomst uitdunnen op 20 cm. Oogsten in mei/oktober. De knollen zijn oogstbaar bij een doorsnede van 8 à 9 cm. Bij grotere knollen bestaat kans op voosheid.

SCHORSENEREN

Bekijk onze producten

Een heel lekkere en aparte groente die in de lange wintermaanden voor een welkome afwisseling in de maaltijden zorgt. Komt zeer gemakkelijk op een lichte grond tot haar recht. Om een mooie, lange, rechte wortel te bekomen moet de grond vrij diep (50 cm) goed losgemaakt worden. Zaaien vanaf half april tot half mei in rijen. Tussen de rijen een afstand van 25 cm bewaren ; in de rijen leggen we om de 7 à 8 cm een langwerpig zaadje. De planten staan dan meteen op de juiste afstand. In de late herfst of in vorstvrije wintertijd kunnen we oogsten. Zeer voorzichtig oogsten om de lange wortels niet te breken. Ook na de winter blijven de schorseneren nog geruime tijd oogstbaar.

SELDER

Bekijk onze producten

KNOLSELDER
Zowel de knol als het blad zijn bruikbaar in gerechten en soepen. De knollen kunnen zowel rauw, gestoofd als gekookt worden bereid. Zeer gezonde vitaminen- en mineralenrijke groente; een gevestigde waarde als smaakmaker in de keuken. Zaaien in maart/april onder plat glas of in zaaikistje. Het is zeer fijn zaad ; let dus dubbel goed op dat er niet te dik gezaaid wordt. Uitplanten in mei op een plantafstand van 40x40 cm. Oogsten in november. De knollen zijn, mits ze koel en droog bewaard worden, zeer lang houdbaar.

BLEEKSELDER
Een hele fijne groente, waarvan zowel het stengelgedeelte als de bladeren worden gebruikt. Bleekselder vraagt een losse, vochtige en humusrijke bodem. Bleekselder is een traag kiemende zaadsoort en kan het best in april onder glas uitgezaaid worden. Regelmatig vochtvoorziening controleren. Na opkomst verspenen in potjes van 6x6 cm. Uitplanten ter plaatse op ongeveer 30x30 cm, vanaf einde mei tot half augustus. Oogsten voor het invallen van de vorst.

SLA

zaaischema kropsla | Bekijk onze producten

Slazaad kiemt moeilijk of helemaal niet als het onder te warme omstandigheden wordt uitgezaaid, zoals in de serre of gedurende de zomermaanden. De ideale kiemtemperatuur voor slazaad bedraagt 19 à 20°C. Zaaibakjes dus bij voorkeur belommerd opstellen.

IJSBERGSLA
IJsbergsla is een kropslasoort met een vrij knapperig blad. De smaak is wat pittiger dan de meer bekende kropsla of botersla. IJsbergsla kan zeer grote kroppen voortbrengen, waarvan vooral de binnenbladeren heel smakelijk zijn. Zaaien vanaf begin maart tot einde juni, eerst nog in zaaikistjes binnen, later op zaaibed buiten. Uitplanten als de plantjes vier gestrekte blaadjes hebben op een plantafstand van 40x40 cm. Oogst vanaf einde mei tot de winter invalt.

KRULSLA
Erg populaire groente. Oogstbaar vanaf het vroege voorjaar tot laat in de herfst. Herhaaldelijk een klein beetje dun zaaien geeft regelmatig prachtige, volle kroppen mits u voor ieder jaargetijde het goede ras weet te kiezen.

PLUKSLA of SNIJSLA
Iets harder dan kropsla. Vormt geen gesloten krop. Pluksla kan het hele seizoen door gezaaid en geoogst worden. Zaaien op rijen met 25 cm tussen de rij, na opkomst uitdunnen op 15 cm.

VELDSLA
Zeer vitaminerijke wintergroente die kan gezaaid worden vanaf augustus tot september in vollegrond en vanaf oktober tot eind december onder koud glas. Belangrijk: wordt gezaaid in niet bewerkte grond, na het zaaien goed aandrukken om opkomstproblemen te vermijden !! Er wordt gezaaid op rijen met onderlinge afstand van 15 à 20 cm. Er mag vrij dun gezaaid worden. Zolang het niet vriest kan er geoogst worden. Valt de vorst in, dan kan er enige schade optreden aan de plantjes, maar ze verzieken niet, zodat na de vorstperiode nieuw blad gevormd wordt. Onder glas kan er vroeger, langer en onder betere voorwaarden geoogst worden, en is ook de kwaliteit beter.

SPINAZIE

zaaischema spinazie | Bekijk onze producten

Een zeer gezonde en ijzerhoudende groente die een voedzame, goed losgewerkte en humushoudende grond eist. Er is keuze uit een zeer breed assortiment ; ieder ras bezit zijn specifieke eigenschappen. Spinazie kan nog al eens snel doorschieten ; dit kan voorkomen worden door de juiste rassen te kiezen en de grond onder de spinazie nooit droog te laten worden. Dun zaaien op rijen met een afstand van 15 cm tussen de rijen ; niet uitdunnen. Er zijn twee manieren van oogsten : ofwel oogst men als de blaadjes ongeveer 8 à 10 cm lang zijn, door het gewas 1 cm boven de grond af te snijden, ofwel kan men de bladeren veel groter laten worden en deze dan met de hand blad voor blad plukken. Bij de eerste methode moet het gewas iets dikker gezaaid worden.

SNIJBIET of WARMOES

Bekijk onze producten

Zaaien in het voorjaar op rijen met 20 cm tussen de rijen. De grotere bladeren kunnen regelmatig worden geplukt, waarna ze gewoon weer doorgroeien. Oogsten vanaf mei tot september. Bij een grote opbrengst wordt aangeraden een gedeelte in te vriezen zoals bij spinazie.

SUIKERMAIS

Bekijk onze producten

Suikermaïs is een ware delicatesse. Men gebruikt de jonge kolven, waarvan de suiker in de korrels nog niet is omgezet in zetmeel. Dus jong oogsten, zodra de korrels in de kolven geel kleuren en nog zacht zijn. Het zaaien gebeurt bij voorkeur in de serre of binnenskamers, vanaf de eerste week van mei: leg 3 à 4 korrels in een pot. Deze zaaimethode geeft meer garantie op een goede opkomst. Maïs is erg koudegevoelig, zodat ter plaatse gezaaide suikermaïs dikwijls teleurstellende resultaten geeft. Uitplanten eind mei op 50x50 cm.

TOMATEN

Bekijk onze producten

Elke tuinliefhebber zal het als een uitdaging beschouwen, deze lekkere en zo gezonde groente met succes te telen. Zowel onder glas als in vollegrond kan dit gewas worden geteeld, als we maar uitgaan van een juiste rassenkeuze, en indien wij rekening houden met enkele basisregels, waarvan er hierna enkele volgen. Zaaien voor glasteelt kan gebeuren vanaf eind februari tot half maart en voor buitenteelt van eind maart tot half april. De ideale kiemtemperatuur van de zaaigrond bedraagt 22 à 25°C. Vroeger zaaien is zowel voor de plantkwaliteit, als voor de latere opbrengst meestal nadelig; ook zullen deze planten dan meer zorgen vragen, zwak en tenger opgroeien. De jonge plantjes kunnen verspeend worden zodra het eerste blad zichtbaar wordt. Het uitplanten onder glas kan vanaf 15 april, en voor de buitenteelten na 15 mei dit om vorstschade te voorkomen. Het toppen van tomaten is zowel voor de opbrengst, vruchtkwaliteit als ook voor de smaak erg nadelig. Getopte tomaten zijn tevens gevoeliger voor bladziekten, de bladeren krullen door groeistagnatie en de plant zal sneller verouderen. Wel moeten de okselscheuten tijdig worden weggenomen om wildgroei te voorkomen. Tomaten mogen gerust uitgroeien tot 8 à 10 trossen per plant, en indien toch nodig getopt, dan steeds een okselscheut laten doorgroeien. Zo zullen de planten vitaal, gezond en groeikrachtig blijven.

Eet tomaten en blijf gezond!
Tomaten bevatten veel lycopeen in goed opneembare vorm. Lycopeen zou beschermend werken tegen kanker en de slechte cholesterol in het lichaam helpen verlagen. Bereidingen van tomaten werken gunstig tegen prostaatproblemen.

Praktische tips bij het kweken van tomaten:
Het wegsnijden van de eerste bloemtros bij tomaten biedt voordelen :
- een snellere en betere ontwikkeling van de planten
- sterkere vruchtentrossen, grotere vruchten en meer productie

WITLOOF

Bekijk onze producten

Een heerlijke en echt Vlaamse groente. De teelt valt in 2 delen uiteen:

1. het kweken van de wortels,
2. het inzetten van de wortels en het forceren van het witloof. Dun uitzaaien in mei, rechtstreeks in vollegrond - rijenafstand 30 cm
3. uitdunnen op ca. 10 cm.

Witloof heeft graag een vrij losse grond maar een teveel aan bemesting kan funest zijn. De wortels worden in september/oktober tot november gerooid. Met de vork lossteken en met de hand optrekken, vervolgens 5 tot 10 dagen op het land laten afsterven door ze “dakpansgewijze” neer te leggen zodat het blad van de ene rij de pennen van de andere rij bedekt. Dit is noodzakelijk om uitdrogen of vorstschade te voorkomen. Daarna het blad op ongeveer 2,5 à 3 cm boven de wortel afsnijden. De wortels kunnen nu onmiddellijk ingezet worden of op een koele, vochtige plaats lichtjes afgedekt bewaard worden tot ze aan de beurt zijn. Voor het inzetten van de wortels en het optrekken of forceren wordt meer en meer gebruik gemaakt van kunststofbakken en speciale witloofforceercontainers. Alle moderne rassen kunnen immers zonder dekgrond worden ingezet en toch goed gesloten en vaste kroppen vormen. Voor het inzetten van de witloofwortels wordt tussen de wortels een goede potgrond gebruikt en worden de wortels schouder aan schouder in de bakken geplaatst. Hiervoor worden de wortels op gelijke lengte ingetopt en met een laagje potgrond afgedekt tot boven de koppen. Goed nat gieten om de potgrond goed vochtig te maken en een waterreserve te voorzien voor een snelle en goede kropvorming. De containers in een niet te warme, bij voorkeur vochtige ruimte plaatsen en regelmatig wat water bijgeven. De ideale temperatuur voor een goede kropvorming is ca. 16°C. Na 3 à 4 weken kan er worden geoogst.

WORTELEN

zaaischema wortelen | Bekijk onze producten

Wortelen vragen een goed doorwerkte, maar voedzame zandgrond, dit wil zeggen humusrijk en luchtig. Het toedienen van verse stalmest moet in elk geval vermeden worden, om misvormde wortelen te voorkomen. Dat wortelen gemakkelijk aangetast worden door wortelvlieg en bladluizen is gekend. Voor de bestrijding hiervan wordt bij het zaaien een voorgeschreven bodeminsecticide toegepast, maar een biologische bestrijding door middel van insectengaas geniet de voorkeur. Dit wordt door middel van koepels boven het gewas aangebracht. Een gunstig microklimaat, beschutting tegen wind, zware neerslag, sterke zon of koude bevorderen een gunstige ontwikkeling van het gewas en bieden een afdoende bescherming gedurende het ganse groeiseizoen tegen bladluis en wortelvlieg. Zaai wortelen bij voorkeur op rijen met 25 cm tussenafstand. Dun uitzaaien maakt tijdrovend uitdunnen overbodig en geeft een fijnere sortering.