Onze zaaigids 2012-2013 is beschikbaar vanaf november...
Vraag uw exemplaar aan!


Doorblader hier onze gids 2013 digitaal!
Onze gids
in uw bus?

Prijs per stuk:
€ 275

Art. 0198


KOLEN
CHINESE KOOL
BILKO
100 zaden


1

   
   of   


In voorraad  Onmiddellijk leverbaar
Een middellaat type voor de herfstteelt, met sterk opgericht donkergroen blad. Goed bestand tegen natrot. Produceert slanke, goed gesloten stevige kolen, goed bewaarbaar in de koelkast. Bezit goede resistentie tegen knolvoet. Gewicht 1 à 1,5 kg. Oogstbaar ca. 10 weken na uitplanten.

vorm: zaden

kenmerken:

categorie: Groenten Kolen Chinese kool

Nederlandse naamChinese kool
Botanische naamBrassica campestris, var. pekinensis
FamilieCruciferae of Brassicaceae (kruisbloemigen)
AlgemeenChinese kool (Brassica rapa L. var. pekinensis (Lour.) Kitam.synoniemen: Brassica pekinensis, Brassica campestris) is een plant die behoort tot de kruisbloemenfamilie (Cruciferae, Brassicaceae). Het is een snel groeiende kool, die afkomstig is uit Oost-Azië. De kool wordt in China (rond Peking), Japan, Korea en Taiwan op grote schaal geteeld.
Een andere chinese kool waar deze hier soms mee verward wordt is de Pak-Choi of paksoi (variëteit chinensis). Paksoi is een langwerpige, open bladkool met grote groene lepelvormige bladeren en spierwitte nerven. Paksoi wordt ook wel selderijkool genoemd omdat de dikke stronken die onderaan eindigen in een lange dunne wortel op selder lijken.
Op het eerste zicht lijkt hij helemaal niet op een kool maar eerder op groen lof. Hij wordt meestal eenjarig geteeld als groente op de zelfde manier als de sluitkolen met een onderlinge afstand van ± 35 cm. Het is een snelle groeier die reeds na 2 á 3 maand kan geoogst worden.
Chinese kool kan je ook in 35 cm potten kweken op terras of balkon. Ook in de siertuin kan en plant of drie wel ergens een plaatsje vinden. 3 volgroeide kolen leveren ongeveer 1 à 1,5 kg groente.
GeschiedenisDe Ming-dynastie farmacoloog Li Shizhen bestudeerde de Chinese kool om zijn geneeskrachtige kwaliteiten.
Daarvoor was de teelt van deze plant eerder beperkt tot de Yangtze River Delta regio.
De kool zoals hij nu bekend, komt heel goed overeen met de soort die in de 14de eeuw geteeld werd in Zhejiang. In de eeuwen daarop werd de kool meer en meer geteeld in noordelijk china, en algauw overtroefde de oogst in het noorden die van hetzuiden van China.
In het begin van de 20e eeuw werd het gewas over meer Europese landen verspreid, en wordt deze kool momenteel over bijna de ganse wereld geteeld.
StandplaatsZware grond is niet geschikt om chinese kool met succes te telen, ook op te zure grond ga je niet veel succes hebben. Werk voor het zaaien of planten een flinke dosis goed verteerde compost door de grond, daardoor kan je het kalk gehalte enigszins op peil brengen. En deel dit gewas bij uw teeltplanning in bij de kolen.
KweekChinese kool moet je steeds zaaien en opkweken bij een temperatuur van tenminste 16° C, en nog het best bij 20° C. Je kan zaaien in potjes vanaf half april en reeds 2 á 3 weken later kan je reeds ter plaatse uitzetten. Rekening houdende met de temperatuur, plant je dus best de vroege teelt in een serre en alleen de latere teelt in volle grond (juli-augustus).
Voor herfstteelt, kan je vanaf half juli (vroeger buiten zaaien levert weinig succes) terplaatse buiten zaaien en uitdunnen na opkomst op 30 - 35 cm. Het opkweken van plantjes van chinese kool duurt gemiddeld 2 á 3 weken.
Chinese kool is kan wel een beetje vorst verdragen, maar het is toch beter dat je hem oogst voor de eerste vorst invalt.
OverigeNet als alle andere koolsoorten is ook Chinese kool zeer vatbaar voor knolvoet (Plasmodiophora brassicae). Een veel voorkomend probleem is rand. Vooral de binnenste bladeren vertonen een verdroging of verrotting aan de bladrand. De hoofdoorzaak is een calciumgebrek waardoor de cellen in de bladeren minder sterk worden. Vooral watertekort en te hoge temperaturen zorgen er dan voor dat de cellen afsterven en dat er rand onstaat.
Daarnaast kan de bacterieziekte natrot (Erwinia carotovora subsp. carotovora) en de schimmel bladvlekkenziekte (Alternaria brassicola en A. brassicae) optreden.
Maar u kunt er ook zeker van zijn dat dat de kleine witte maden van de koolvlieg al vlug aan de wortels zullen wreten als je het gewas niet beschermd. Het is aan te raden om gebruik te maken van een koolkraag rond de stengelvoet zodat de koolvlieg zijn eitjes niet kan afzetten aan de voet van de plant. Ook slakkenaantasting moet wel eens bestreden worden. Dit gewas kan ook soms geplaagd worden door rupsen en aardvlooien. U zult vlug opmerken, dat chinese kolen de kenmerkende koolsmaak niet hebben. De bladeren van de chinese kool kunt u rauw, fijn versneden, gebruiken in salades. Je kan de groente ook koken of stoven, echter niet te lang zodat de groente licht knapperig blijft. U kunt de groente verder ook gebruiken in een roerbakgerecht, een beetje bijkruiden met bijvoorbeeld gember of knoflook zorgt dan voor een pikanter smaakje.

In de koelkast kan chinese kool tot 2 weken bewaard worden ook als deze doormidden is gesneden.
In ons assortiment ... Art. 0198 - KOLEN - CHINESE KOOL - BILKO - 100 zaden [€ 2,75]
Art. 2260 - KOLEN - CHINESE KOOL - GRANAAT - 3 g [€ 0,90]
Art. 0197 - KOLEN - CHINESE KOOL - YUKI - 100 zaden [€ 2,75]


Bekijk tal van andere fiches hier

Log in of registreer om feedback te geven over dit product
Uw beoordeling:
Gemiddelde beoordeling:
Aantal keer beoordeeld: 0 Gemiddelde: 0 / 5

Gelijkaardige producten
Gerelateerde producten