Onze zaaigids 2012-2013 is beschikbaar vanaf november...
Vraag uw exemplaar aan!


Doorblader hier onze gids 2013 digitaal!
Onze gids
in uw bus?

Bonen (39)

Bonen


Bonen behoren tot de groep vlinderbloemigen die de eigenschap bezitten om vanaf hun ontwikkeling tot de bloemvorming, zelf in hun stikstofbehoefte te voorzien door wortelknolletjes te ontwikkelen die stikstof uit de lucht omzetten in voor de plant bruikbare N (stikstof). Dit betekent dat bonen kunnen genieten van in de bodem aanwezige stikstof tot ze het stadium van de bloei bereikt hebben! Bonen houden van een vruchtbare humusrijke bodem met veel organisch materiaal. Vruchtafwisseling is evenwel belangrijk.

Droogbonen (struik- of stamboon)


DROOGBONEN (struik- of stamboon)
Dit zijn hardschillige bonen, waarvan de volgerijpte zaden worden gedroogd om te bewaren en later gekookt te worden gegeten. De teelt en de zaaiwijze is volkomen gelijk aan die van de stamslabonen, alleen laat men de peulen aan de plant rijpen. De bonen droog en zo fris mogelijk bewaren, bij voorkeur in goed sluitende bokalen. Regelmatig controleren op bonenkevertjes die binnen de bonen kunnen zitten en de ganse voorraad vernietigen.

enkel in stock
    
nieuw
    
excellent
Product 1-5 van 5
Toon:
Sorteer:
 
Zie ook Art. 9867
BONENSNIJDER
Italiaanse witte boon, heerlijk in minestronesoep.
295





1
 
Met zeer hoge opbrengst, om als droogboon te oogsten.
Zeer compacte planten. Peullengte 12 cm, hierin zitten ± 8 bonen, zeer lekkere smaak. De bonen aan de stam laten afrijpen en enkele dagen na het oogsten de bonen doppen.
Lang bewaarbaar.
250





 
Zéér oud ras. Wordt zowel vers als gedroogd gebruikt.
295





 
Deze droogboon wordt meestal gebruikt in de soep. De mooie roze, rode en paarse tekening vervaagt door het koken. De gespikkelde tekening op de zaden vertoont gelijkenis met een kievitsei.
195





 
Zaaitijd vanaf half mei tot half juni in vollegrond in regels. Regelafstand 40 à 45 cm en in de regel de bonen op 3 à 5 cm uit elkaar leggen, ca. 3 cm diep. Als de scheden perkamentachtig aanvoelen, de planten oogsten en in de wind drogen ; hierna zodra mogelijk dorsen en de bonen eventueel binnen nadrogen voor bewaring.
195





(5 items)
p. 46