Gemakkelijk en eenvoudig te telen knolgewas met meer dan bijzondere eigenschappen. Het is namelijk een groentegewas dat uitzonderlijk rijk is aan INULINE, het voor diabetici ongevaarlijke vruchtensuiker, die het SACHAROSE en ZETMEEL vervangt dat in de meeste knolgewassen voorkomt. Aardperen vormen dus een zeldzame en welkome aanrader. Daarnaast bevatten aardperen opvallend veel vitamine A+C.
Product 1-3 van 3 Sorteer:
1
Stel een vraag betreffende AARDPEER of TOPINAMBOUR Baltische aardperen 6 knollen
AARDPEER of TOPINAMBOUR Gemakkelijk en eenvoudig te telen knolgewas met meer dan bijzondere
eigenschappen. Het is namelijk een groentegewas dat uitzonderlijk
rijk is aan INULINE, het voor diabetici ongevaarlijke vruchtensuiker, die
het SACHAROSE en ZETMEEL vervangt dat in de meeste knolgewassen
voorkomt. Aardperen vormen dus een zeldzame en welkome aanrader.
Daarnaast bevatten aardperen opvallend veel vitamine A+C.
Bijzonder aan deze aardperen is de lage hoogte van de stengels ± 150 cm, die bovendien rijkelijk gele bloemen dragen vanaf eind juni tot de herfst invalt. De witte knollen zijn rond ovaal en vrij regelmatig van vorm. Zij worden op dezelfde wijze als de andere aardperen gebruikt. Het is een ideaal gewas om een tijdelijk zichtscherm aan te leggen!
AARDPEER of TOPINAMBOUR Gemakkelijk en eenvoudig te telen knolgewas met meer dan bijzondere
eigenschappen. Het is namelijk een groentegewas dat uitzonderlijk
rijk is aan INULINE, het voor diabetici ongevaarlijke vruchtensuiker, die
het SACHAROSE en ZETMEEL vervangt dat in de meeste knolgewassen
voorkomt. Aardperen vormen dus een zeldzame en welkome aanrader.
Daarnaast bevatten aardperen opvallend veel vitamine A+C.
Het gewas kan tot 3,5 meter hoog doorgroeien, met in de late herfst tal van bloemen op elke stengel. De langwerpige gladde knollen zijn veel smaakvoller en bevatten meer basisbestanddelen INULINE en VITAMINE A+C. Verder dezelfde teeltmethode als gewone aardperen. De knollen blijven vaster en kunnen onder gunstige omstandigheden langer bewaard worden.
AARDPEER of TOPINAMBOUR Gemakkelijk en eenvoudig te telen knolgewas met meer dan bijzondere
eigenschappen. Het is namelijk een groentegewas dat uitzonderlijk
rijk is aan INULINE, het voor diabetici ongevaarlijke vruchtensuiker, die
het SACHAROSE en ZETMEEL vervangt dat in de meeste knolgewassen
voorkomt. Aardperen vormen dus een zeldzame en welkome aanrader.
Daarnaast bevatten aardperen opvallend veel vitamine A+C.
Dit gewas groeit uit tot een hoogte van 2,5 à 3 meter. De stengels en bladeren vertonen veel gelijkenis met zonnebloemen, waaraan ze trouwens verwant zijn. In warme en gunstige groeijaren is het soms mogelijk dat een paar gele bloemen gevormd worden. De plantafstand bedraagt 45 cm in de rij en 70 cm tussen de rijen. Ze zijn volkomen winterhard en worden alleen nog smakelijker na een vorstperiode. Ze blijven bij voorkeur in de grond voor bewaring. De knollen zijn rond tot knobbelig en bezitten een typerende notensmaak.
Aardperen zijn verwant aan de zonnebloem (helianthus). Ze werden in de 17de eeuw ingevoerd, en werden vooral in grote kasteeltuinen en kloosters aangeplant. Door de opkomst van de aardappelen zijn ze hier ten onrechte wat in de vergeethoek geraakt. De knollen bevatten inuline. Deze suiker (polysacharide) is goed voor diabetici omdat bij de vertering van inuline geen - voor diabetici moeilijk afbreekbare - glucose vrijkomt. Inuline wordt zelfs helemaal niet verteerd als zetmeel maar eerder gefermenteerd tot voor de dikdarm nuttige zuren die ook de darmflora gunstig beïnvloeden. Daar ligt dan vooral de gunstige werking zowel voor suiker- als niet suikerzieke personen.
INSECTENGAAS VOOR BIOLOGISCHE TEELT, breedte 205 cm per strekkende meter